然而，机遇往往与挑战并存。一方面，技术创新压力巨大。宠物食品市场的快速发展和产品创新，要求食品机械企业不断进行技术创新。企业需投入大量研发资金和人力资源，开发更先进、高效、智能化的生产设备，且技术创新周期越来越短，企业必须加快创新步伐以满足市场需求。

又是一年秋收季，宁海黄坛双峰里天河村迎来了最繁忙的季节，村民们穿梭在翠绿的香榧林间，采摘香榧青果。“今年香榧产量、品质都不错，采摘下来加工后，再过半个月，这一年的香榧就能上市了。”里天河村党总支书记丁红星喜气洋洋地告诉笔者，今年该村香榧青果产量高达60万斤，预计产值能达到1500万元。

10月19日，2024盐碱地综合利用技术创新会议在山东省东营市黄三角农高区盐碱地学术交流中心召开。会议以“牢记习近平总书记嘱托 聚力打造盐碱地综合利用国家战略科技力量”为主题，由国家盐碱地综合利用技术创新中心、国家盐碱地农业科技创新联盟共同举办。来自全国各地的200余名盐碱地技术创新领域专家学者、科研单位和企业代表齐聚一堂，共商盐碱地综合利用良策，共谋盐碱地现代农业发展大计。

近日，金华武义举办了《抹茶生产加工技术规程》国家标准研讨会。此次研讨会由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所主办、武义县农业农村局承办，汇聚来自抹茶标准研制单位负责人、抹茶生产加工相关单位负责人及技术代表、各地的茶产业专家、知名茶企代表等，共同交流探讨抹茶产业的标准制定、技术创新及未来发展路径。

近日由中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、湖南省湘西土家族苗族自治州政府主办的第33届中国茶业科技年会暨首届茶文化年会在湖南省湘西州举办。来自中国茶叶学会以及全国主要产茶市县茶叶主管部门负责人、茶企代表以及专家等聚焦茶科技创新、茶文化传承、茶产业高质量发展，深入探讨国内外茶产业、技术发展动态，分享先进技术与经验，提出新技术、新方法和新思路，为茶产业的创新突破、高质量发展提供智力支持。同时，搭建“产 ...

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如何释放应用学科的优势，让高校科技成果更快、更好地转化为地方食品产业的新质生产力？如何借力大企业研发经验和销售平台，“大手拉小手”，让山区更多特色产品“走出去”？近日，中国食品科学技术学会在山西省吕梁市临县举办“科创中国”功能性食品产业科技服务团启动暨吕梁特色农产品提质增效活动。来自中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、江苏省农业科学院、山西大学、中国农业大学、陕西师范大学及统一、北京王小卤等企业的多 ...

据奥维云网数据显示，2024年7月厨余垃圾处理器市场规模相比上半年同比下降幅度明显收窄，其线上市场零售额0.15亿元，零售额同比上升14.7%，今年单月同比首次实现正增长。在经历了上半年市场的低迷之后，7月垃圾处理器市场已出现一定程度的回弹。

短短几年间，虾滑就成长为整个速冻食品行业的明星大单品。从单品龙头企业、综合型巨头，到其他大大小小的各类型企业，几乎都将其作为拳头产品或重要单品。虾滑火爆的背后，是众多企业对餐饮尤其是火锅餐饮中消费需求的充分挖掘。有调查显示，如今虾滑始终保持在火锅必点前三的位置，在口味、造型、颜值和摆盘等方面都不断创新。

10月20日，河南省酸辣粉产业发展大会暨2024中国(通许)第三届酸辣粉行业大会在开封举行。中国食品工业协会副会长、河南省现代食品产业联盟理事长陈振杰，中国食品工业协会秘书长助理、中国贸促会食品行业委员会秘书长沈志勇，省农业农村厅副厅长王俊忠，省市场监管局二级巡视员李姝，市领导吴海燕、曹忠良、黄腾、王珏等出席会议。 市委副书记、市长吴海燕在致辞中说，近年来，通许县大力发展酸辣粉产业，形成了酸辣粉全 ...

打造新能源电池特色产业集群。

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