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这一工艺优势显著。在营养保留上,传统热灌装工艺长时间高温处理,会使饮料中维生素C、B族维生素等热敏性营养素大量流失,而无菌冷灌工艺瞬时灭菌、低温灌装,能最大程度保留这些营养成分。以橙汁为例,无菌冷灌工艺可使维生素C保留率比传统热灌装高出30%左右。在风味口感方面,传统热灌装易让饮料产生“煮熟味”,破坏天然清新风味;无菌冷灌工艺则能最大程度还原水果、谷物等原料的天然本味,口感更鲜活。在产品安全上,严 ...
长期以来,私屠滥宰是肉类市场的顽疾。简陋的环境、缺失的检验流程,使得病死畜禽、污水直排等问题屡禁不止。据市场监管总局数据,2024年因食用未经正规检验检疫肉类引发的食源性疾病案例中,超六成来自私屠滥宰渠道。为根治这一乱象,从《生猪屠宰管理条例》的修订实施,到全国范围内“定点屠宰”制度的严格推行,政府通过强化执法、建立溯源体系等举措,持续压缩私屠滥宰生存空间。今年上半年,全国共开展联合执法行动1.2 ...
漯河食品机械产业的崛起,绝非偶然。其背后是漯河深厚的食品产业根基。历经多年发展,漯河的食品产业规模庞大,已突破2000亿元,产业集聚效应显著,汇聚了双汇、卫龙等众多知名食品企业。这些企业对食品生产效率、机械自动化程度的高要求,成为了漯河食品机械产业发展的强大驱动力。本土食品企业在转型发展过程中,不断提出新的需求,促使食品机械制造企业持续攻克技术难关,实现创新发展。例如,为满足双汇在肉制品加工过程中 ...
作为首家中国食品名城,漯河市食品产业规模大、品类多、链条完善。天衡机械公司制造的设备“出海”,是漯河市食品产业转型升级、不断向全球价值链高端攀升的生动写照。在食品产业发展中,依托双汇、卫龙等本土食品企业形成的庞大需求和前沿的应用场景,漯河市悄然孕育出一个技术密集、活力十足的食品机械制造集群。从最初为本土企业提供基础灌装、封口设备,到如今研发出具备国际先进水平的智能分拣系统、高速无菌包装线,食品机械 ...
在生产加工方面,椰子水的生产工艺和设备也在不断发展和完善。目前,市面上的椰子水主要有两种生产方式:一种是直接从新鲜椰子中取水,经过简单的过滤、杀菌等处理后,直接灌装上市;另一种则是采用浓缩还原的方法,即将新鲜椰子水浓缩后,在需要时再进行还原和调配。
近日,高温天气席卷全国,多地最高气温突破40℃。酷热之下,低温冷饮进入销售旺季,作为保障其低温的设备,商用冷柜这一“幕后功臣”引起笔者关注。随着电商、冷链物流的发展,商用冷柜应用场景不断拓展,市场规模持续扩大。专家认为,我国商用冷柜行业应把握市场机遇,加大技术研发投入,推动产品智能化、绿色化升级,实现高质量发展。
张志钢局长强调,肉制品、乳制品在百姓日常饮食中具有重要地位,指出调研肉制品企业食品安全质量管理体系建设情况乃是保障食品安全的关键环节。在调研过程中,仔细查看了企业的生产车间、仓储设施等,与企业负责人深入交流,详细了解企业在原材料采购、生产加工、质量检测等方面的管理措施,对企业严格落实食品安全主体责任给予充分肯定 ...
2025年7月2日,国家卫生健康委员会正式官宣D-阿洛酮糖成为新食品原料,这一消息犹如投入代糖市场的“重磅炸弹”,为行业发展注入全新活力。D-阿洛酮糖在无花果等天然食物中微量存在,甜度约达蔗糖的70%,凭借独特的代谢特性——人体摄入后大部分6小时内排出体外,几乎不参与代谢、热量极低,以及与蔗糖相近的纯正甜味和口感容积特性,一跃成为备受瞩目的“明星代糖”,更因其具备有益人体健康的功能性成分,引发市场 ...
年轻群体健康意识的觉醒,让中式养生理念迎来爆发式增长。行业数据显示,2024年国内饮料市场的增长动力,主要源于工艺创新、成分升级与中式养生赛道。其中,药食同源茶饮成为继无糖茶后的又一热门品类,销售额同比激增超182%。作为细分领域的中式养生水,市场规模从2023年的4.5亿元飙升至2024年的30亿元,预计到2028年将突破百亿大关,年复合增长率高达88.9%。
食品机械设备网为您推荐的产品果汁饮料无菌灌装设备是由苏州新速特包装有限公司提供,当前页面为果汁饮料无菌灌装设备的产品详细介绍页面,包含了果汁饮料无菌灌装设备产品的图片、价格、报价、型号、产地及供应商联系方式等信息。吹瓶机与五合一灌装机直连,瓶子传送采用全程卡瓶口瓶 ...
浙江省粮食和物资储备局副局长孙强指出,2017年以来,粮食产销协作是吉浙两省所有对口合作项目中联动最紧密、合作最广泛、交流最深入的项目之一,浙江在吉林建立了43万亩省外粮源基地,每年从吉林调入粮食占浙江省外调入总量10%左右,“浙粮吉储”“浙粮吉供”不断丰富发展,“吉林大米”“吉林鲜食玉米”被越来越多的浙江消费者认可、喜爱、推崇,品牌影响力、市场竞争力不断提升。相信在两省粮食部门的共同努力下,吉林 ...
为深入贯彻落实《“十四五”冷链物流发展规划》《有效降低全社会物流成本行动方案》有关工作部署,近日,国家发展改革委确定并发布《新一批国家骨干冷链物流基地建设名单》,我省杭州国家骨干冷链物流基地成功入选,实现“国字号”平台再扩容。
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