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La que será la vigésimo segunda edición del Workshop sobre Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria –memorial DYCFung– va tomando forma de cara a su próxima celebración del 26 a 2 ...
Christeyns, en colaboración con Loop dee Science, presenta LoopiX®, un dispositivo para la detección de patógenos fácil, ...
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Ha fallecido Francisco Tejedor, presidente honorífico de El Zagal, una de las firmas elaboradoras de sobrasada de más ...
Todo listo para la celebración de la primera edición de Meat Xperience, un evento dedicado a los profesionales del comercio ...
La firma porcina taranconense Icpor, dedicada a la integración tanto en cerdo blanco como ibérico, vio subir sus ventas en un 8% durante 2023 hasta los 174,2 millones de euros. La producción alcanzó l ...
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El gobierno brasileño acaba de anunciar que Qatar ha abierto su mercado a la carne de ovino y caprino producida en Brasil después de aprobar su certificado sanitario. Entre enero y septiembre de 2024, ...
La nariz humana generalmente no es lo suficientemente sensible como para ser utilizada como una herramienta de diagnóstico confiable. Por ello, una nueva "nariz" artificial inspirada en nuestro sentid ...
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, reunió esta semana en Valladolid a casi un centenar de representantes de 60 entidades socias en la segunda edición del ‘Foro de ...