Desde 1982 se realiza la Feria del Dulce Cristalizado con el propósito de dar a conocer productos como el chilacayote, la ...

Tuesta el pan hasta que esté dorado. Unta queso de cabra en las rebanadas calientes. Corta el aguacate en rodajas y colócalo encima, o puede ser en forma de guacamole previamente machacado. Agrega ...

El arroz es un alimento básico con más de 10,000 años de historia, originario de Asia, específicamente de la región que ahora es China. El arroz es un alimento versátil y las preparaciones con arroz y ...

Pica el ajo y la cebolla finamente. También, el pimiento rojo en dados pequeños. Parte la berenjena por la mitad a lo largo. Con el cuchillo, haz unos cortes en diagonal en la carne de la berenjena, ...

El desayuno aquí está compuesto principalmente de maíz, en arepas y tamales los más importantes. La changua, hecha de leche y huevo, sirve como un energético y nutritivo platillo típico. Una especie ...

Al llegar a la ciudad notarás que sus calles despiden aromas constantes. La gastronomía de Oaxaca se vive en el hogar, pero también en las calles. Empieza esta aventura con una tlayuda, probablemente ...

La palabra guamúchil puede emplearse para referirse tanto al árbol como a su fruto, aunque el fruto es más conocido como rosca en la Región del Évora, en Sinaloa, donde se encuentra la ciudad de ...

Entre los beneficios del té de limón está el eliminar toxinas del cuerpo. Tiene un sabor acidito, refrescante y revitalizante ...

Precalienta el horno a 190°C. Sofríe el tocino en su propia grasa y a fuego medio hasta que esté ligeramente crocante. Luego ponla a escurrir en papel absorbente. Pela las papas y córtalas en rodajas.

La experta, ha realizado varias investigaciones relacionadas con el cacao y mencionó a la Fundación UNAM que realmente la cuestión del chocolate como un afrodisíaco es un tema mercadológico. Por otro ...

El primer paso para hacer chicha morada consiste en lavar la piña y las manzanas. Retiramos la piel de ambas y la reservamos. En una olla grande con agua, calentar las cáscaras junto con el maíz ...

Una investigación realizada por María del Refugio Rocha, Patricia Torres, Nydia Buitimea y Julián de la Rosa comprobó que el nejayote efectivamente contenía una gran cantidad de proteínas y ácidos ...